Rosmarinus officinalis, poznan tudi kot rožmarin, je zimzeleni grm, ki izvira iz sredozemskih območij, kjer je že stoletja cenjen tako zaradi svojih kulinaričnih kot zdravilnih lastnosti. V naših izkušnjah ta lončnica navdušuje z izrazitim vonjem in trpežnostjo, ki jo odlikujeta prilagodljivost in enostavna nega. Optimalna temperatura za uspevanje rožmarina v notranjih prostorih se giblje med 15 in 22 °C, ob čemer prenese tudi zimske dni, če temperatura ne pade pod 5 °C. Za rast je priporočljiva zmerna zračna vlaga, okoli 40–50 %, saj previsoka vlaga lahko povzroči razvoj glivičnih bolezni. V zaprtih prostorih rožmarin raste zmerno hitro, običajno doseže višino okoli 30 do 50 cm v enem letu, če mu zagotovimo dovolj svetlobe in ustrezno nego. Rastlina ni toksična za domače živali, kar jo naredi primerno tudi za družine s hišnimi ljubljenčki. Gnojimo jo z rahlo razredčenim tekočim gnojilom za začimbe ali sobne rastline enkrat mesečno v času aktivne rasti od pomladi do jeseni. Presajamo jo po potrebi, običajno na dve do tri leta, da zagotovimo dovolj prostora za razvoj korenin in svežo zemljo. Ker rožmarin ne shranjuje večjih količin vode v svojih stebelnih tkivih, je potrebno zalivanje prilagoditi – zemlja naj bo med zalivanji rahlo suha, da se izognemo gnilobi korenin. Naše dolgoletne izkušnje kažejo, da rožmarin najbolje uspeva na svetlem okenskem robu, kjer dobi vsaj šest ur neposredne svetlobe dnevno. Zanimivost: redno obrezovanje spodbuja bolj razvejano rast in bogatejši vonj, zato svetujemo, da vejice občasno odrežete in jih uporabite v kulinariki ali kot dišeči dodatek v prostoru.